induktion
Leistungsstark - Porzellan für Induktion

Um Speisen gleichmäßig heißzuhalten, nachzuheizen oder zu regen-erieren, verbindet sich das altbewährte Material Porzellan mit High-tech: Eine spezielle und optimal abgestimmte Silberbeschichtung auf der Unterseite macht die Bauscher Artikel zu leistungsfähigem Induktionsgeschirr – kompatibel mit den gängigen Systemen in diesem Bereich.

Induktion hat die Erhitzung von Speisen revolutioniert. Bauscher hat schon frühzeitig das Potenzial dieser Technik erkannt und bietet ausgereifte Porzellanlösungen in laborgetesteter Qualität. Die homogen beschichteten Artikelunterseiten erzeugen eine ideale Wärmeverteilung.

Ein spezieller Überzug schützt die Beschichtung vor Abrieb und bietet hygienischen Schutz. Das passgenaue Bauscher Porzellan wird durch erhabene Ringe im Tablett richtig positioniert und sicher gehalten, auch auf schwierigen Transportwegen.

Systemdefinition

Durch die Zufuhr von hochfrequentem Strom an die Kupferspule im Induktionswagen / in der Andockstation entsteht zwischen dem Spulenträger und dem beschichteten Porzellanartikel ein elektromagnetisches Wechselfeld. Die dadurch erzeugte Hitze kann effektiv zum Heißhalten, Nachheizen oder Regenerieren von Speisen genutzt werden. Aufgrund der gezielten Erhitzung können Kaltspeisen ohne Klimateiler oder sonstige Trennung auf demselben Tablett stehen